玉树蕨麻-地方土特产介绍

【玉树蕨麻】是深受市场欢迎的农特产品特色土特产。下文围绕其产地分布、地理标志、上市季节、储存食用与鉴别要点作系统梳理，帮助消费者科学选购、理性消费。

一、产地

【玉树蕨麻】农产品地理标志保护范围为青海省玉树州玉树市、称多县、囊谦县、杂多县、治多县、曲麻莱县等6县（市）45个乡镇，地处青藏高原、三江源核心区、高寒草甸、无污染，所产蕨麻为高原特色食药两用珍品。

【玉树蕨麻】（俗称“人参果”）于2016年3月获农业部农产品地理标志登记保护（公告第2384号），保护区为青海省玉树州玉树市、称多、囊谦、杂多、治多、曲麻莱等6县（市）45个乡镇；玉树蕨麻粒大、色泽鲜亮、淀粉与糖含量高，为青藏高原特色食药两用资源。选购认准地理标志专用标志与产地证明。

玉树蕨麻一般在春季牧草返青前后（4—6月）采挖，部分秋季采挖；鲜食、煮粥或晒干后常年食用，为藏区传统滋补食品。

农特产品宜置于阴凉、干燥、通风、防潮处保存，易变质者冷藏并尽快食用；注意按品类特性分装存放、防虫防霉。

一看外观：形态自然、色泽正常、无霉变虫蛀；二闻气味：固有自然气味、无异味；三查标识：认准产地、生产许可与质量等级；四选渠道：通过正规商家购买，留存凭证。