玛曲牦牛-地方土特产介绍

【玛曲牦牛】是深受市场欢迎的农特产品特色土特产。下文围绕其产地分布、地理标志、上市季节、储存食用与鉴别要点作系统梳理，帮助消费者科学选购、理性消费。

一、产地

【玛曲牦牛】农产品地理标志保护范围为甘肃省玛曲县8个乡镇2个场（区）42个村委会，地处青藏高原东缘、黄河首曲草原、纯牧业区、天然放牧，所产牦牛肉膻味小、香味浓、高蛋白低脂肪，为“玛曲牦牛”区域公用品牌核心产区。

二、地理标志认证

三、上市季节

玛曲牦牛以当年与成年牦牛为主，四季均可屠宰上市，秋冬（9月至次年2月）育肥、肉质与供应俱佳，为消费旺季；牦牛肉可冷藏冷冻流通。

四、储存与食用方法

农特产品宜置于阴凉、干燥、通风、防潮处保存，易变质者冷藏并尽快食用；注意按品类特性分装存放、防虫防霉。

五、鉴别真假

一看外观：形态自然、色泽正常、无霉变虫蛀；二闻气味：固有自然气味、无异味；三查标识：认准产地、生产许可与质量等级；四选渠道：通过正规商家购买，留存凭证。