瓜州枸杞-地方土特产介绍

瓜州枸杞产自极干旱荒漠绿洲，鲜果饱满、干果粒大肉厚，是药食同源的滋补佳品。

产品类别	药食同源 · 枸杞
产地	甘肃省酒泉市瓜州县，主产双塔镇、沙河乡、布隆吉乡、腰站子镇、三道沟镇、河东镇、梁湖乡、七墩乡、广至乡、瓜州镇、南岔镇、西湖镇、锁阳城镇等13个乡镇。
地理标志认证	2013年12月30日原中华人民共和国农业部批准对“瓜州枸杞”实施国家农产品地理标志登记保护（公告第2046号，证书编号AGI01353）；2019年入选中国农业品牌目录，并获地理标志商标及全国名特优新农产品认证。
上市季节	鲜果收获期6—8月；干果经晾晒、烘干或冻干后约可保存1年。

一、产地

瓜州枸杞产自甘肃省酒泉市瓜州县，地处祁连山北麓、疏勒河与榆林河两大水系滋养的绿洲，日照长、昼夜温差大、土壤略带盐碱，是枸杞生长的理想之地。全县种植面积约12.6万亩，干果产量超3万吨。

“瓜州枸杞”为国家农产品地理标志产品（原农业部，2013年登记，AGI01353），并获地理标志商标、全国名特优新农产品认证。其含枸杞多糖、总糖、硒等营养指标高于参照值，农残符合国家标准且低于绿色食品限量值。

枸杞鲜果一般在6—8月陆续采收；采后及时预冷、制干，干果可长期保存。夏秋为鲜果与头茬干果集中上市期。

鲜果不易保存，采后应预冷，0±1℃、相对湿度80%—85%可贮约5个月；干果阴凉干燥、密封防潮保存约1年。食用：泡茶、煎汤、泡酒（枸杞子150—200g浸白酒500ml约15天）、亦可嚼服。

一看色泽：干果枣红、粒大肉厚、籽少；二闻气味：清香无异味；三尝味道：甘甜纯正；四泡水：上浮率高、汤色清亮不浑浊；五看标识：认准农产品地理标志专用标志。