有机认证标准-贮藏和运输_有机食品

1.禁止采用化学贮藏保护剂

2.禁止采用化学物质和辐射的方法促进后熟

3.有机加工食品不得与非有机产品一起贮藏和运输。

4.贮藏条件应调节到有利于保持有机加工食品质量的最适状态。为使害虫和病菌的滋生减少到最低限度，要制定出以非化学方法为基础的病虫害控制计划。

5.除室温贮藏外，允许使用低温与气调的贮藏方法；

5.1 装备有测温装置的冷藏容器。

5.2 装备有必要监测装置的气调库。

5.3 用符合GB5749的水制成的纯冰控制温度。

5.4 允许使用人工控制的气调方法（如CO2、O2、N2）来保证贮存的有机加工食品质量和减少贮藏库虫害的发生。

6.有机加工食品的运输尽量使用专用的运输设备和容器。