应季而食:有机应季蔬果的好处
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为何应季更好
应季蔬果在自然光照温度下成熟,风味更浓、营养更足,也少依赖催熟与长途贮运。有机应季,是顺天时的吃法。
对身体的好处
应季果蔬维生素与活性物质更丰富,价格也更亲民。跟随节气调整餐桌,与身体节律更合拍。
怎么挑
看本地当季清单,选表皮完整、气味自然者;有机认证应季菜少农残顾虑,给孩子老人更安心。
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