新疆果业鄯善葡萄交易中心葡萄干交易订单达3.6亿元-地方土特产介绍

【鄯善葡萄（吐鲁番葡萄）】是深受市场欢迎的水果类特色土特产。下文围绕其产地分布、地理标志、上市季节、储存食用与鉴别要点作系统梳理，帮助消费者科学选购、理性消费。

一、产地

【吐鲁番葡萄】（含鄯善产区）国家地理标志保护范围位于新疆吐鲁番市现辖行政区域（高昌区、鄯善县、托克逊县）24个乡镇/农场/团，地处吐鲁番盆地、日照长、温差大、坎儿井灌溉，所产葡萄粒大汁多、含糖量高，鄯善县更是重要的葡萄与葡萄干集散地。

二、地理标志认证

三、上市季节

吐鲁番葡萄（含鄯善）一般8—10月（夏秋）成熟采收，鲜食与制干并重，晾晒葡萄干为当地传统加工方式，可周年供应。

四、储存与食用方法

鲜果宜0—4℃、较高湿度环境冷藏，避免挤压碰伤；食用前清水洗净，尽快食用以保留风味与营养；热带与亚热带果品忌低温冻伤。

五、鉴别真假

一看外形：果面洁净、着色自然均匀、无畸形与伤口；二闻香气：具品种特有自然果香；三掂手感：同体积沉实、果肉紧密；四尝风味：汁水充盈、甜酸协调。警惕催熟、打蜡、染色或浸泡果品，认准正规渠道与产地标识。