元龙花椒-地方土特产介绍

【元龙花椒】是深受市场欢迎的农特产品特色土特产。下文围绕其产地分布、地理标志、上市季节、储存食用与鉴别要点作系统梳理，帮助消费者科学选购、理性消费。

产品类别	农特产品
产地	甘肃省天水市麦积区（元龙镇为核心，农产品地理标志保护范围）
地理标志认证	农产品地理标志（2018年登记，麦积花椒）
上市季节	秋季（8—9月）采收

一、产地

【元龙花椒】农产品地理标志保护范围为甘肃省天水市麦积区（元龙镇为核心产区），地处秦岭西段、渭河河谷、光照充足、昼夜温差大，所产大红袍花椒色泽艳、香气浓、麻味足，为“麦积花椒”区域公用品牌核心。

【元龙花椒】（麦积花椒）于2018年9月获农业农村部农产品地理标志登记保护，保护区为甘肃省天水市麦积区（元龙镇为核心产区）；麦积花椒（以大红袍为主）粒大、色红、油腺密、麻味醇厚，为西北优质花椒代表。选购认准地理标志专用标志与产地证明。

元龙花椒一般在立秋至白露间（8—9月）着色成熟、分批采收，采后晾晒或烘干；花椒为多年生灌木，新椒（伏椒）与秋椒品质略有差异。

农特产品宜置于阴凉、干燥、通风、防潮处保存，易变质者冷藏并尽快食用；注意按品类特性分装存放、防虫防霉。

一看外观：形态自然、色泽正常、无霉变虫蛀；二闻气味：固有自然气味、无异味；三查标识：认准产地、生产许可与质量等级；四选渠道：通过正规商家购买，留存凭证。