维生素是不是有机物

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维生素是有机化合物,它们通常是不由人体自身合成而必须从外部食物中摄取的营养素。维生素包括多种化合物,如维生素A、维生素C、维生素D、维生素E等,它们都含有碳、氢、氧等元素,并且能够参与生命体系的基本代谢过程。因此,维生素是有机物的一种。