比400余年前的贡品更香甜，18万斤唯一“京”字果品等您尝鲜-地方土特产介绍

　　金秋九月，又到京白梨成熟时节。一颗颗“金果子”已经挂满枝头。门头沟区军庄镇孟悟生态园350多亩梨树，每天，都迎接络绎不绝的游客，一筐筐金灿灿的果实，格外诱人。

　　京白梨种植是军庄镇的农业主导产业，目前，全镇共种植京白梨2130亩，分布于东山、孟悟、香峪等5个村，今年的产量在18万斤左右。

　　京白梨，又名北京白梨，为秋子梨系统中品质最为优良的品种之一，是北京唯一被冠以“京”字招牌的果品。京白梨起源于门头沟区军庄镇东山村青龙沟一低洼有水之处，最初为一株自然实生树，已有400余年的历史。自明代起，京白梨就是皇家贡品，到了清乾隆年间始建御梨园，据《宛平杂谈》记载，京西白梨自清代同治年间即为宫廷贡品，慈禧临朝更是朝中必备。

　　作为曾经的皇家贡品，“京白梨”不仅仅是荣誉，更是品质的保障。近年来，为了更好地优化果品，军庄镇与门头沟区科信局加大合作力度，不断应用科技手段，在保留京白梨400多年传统特色的同时，提高果品甜度、果形等条件，全面提升京白梨品质。

　　门头沟区科信局技术人员苏本营说：“一方面提高授粉树的品质，一方面采取绿色生态培育管理技术。使用的肥料以有机肥为主，病虫害防治也采取了农业、物理和化学三措施结合。”经过科学种植养护，收获的京白梨果品果形更加接近历史原有果形，还原400多年前的传统味道。正在孟悟生态园热销的京白梨下树甜度可达到15度，明显高于普通京白梨。该品种将在全镇进行推广，更好地促进京白梨产业高质量发展。

　　据了解，除以往正常的采摘、售卖外，从去年开始，京白梨纳入了“灵山绿产”营销体系，今年还尝试了直播等方式进行助农直播带货，拓宽传统果品销售渠道，截至目前，全镇京白梨销量已达80%。

　　军庄镇副镇长王晓表示，将通过继续举办京白梨文化节、京白梨采摘节等系列推广活动挖掘京白梨背后的文化，把京白梨打造为军庄镇文化“名片”。