有机转换期为什么是三年

什么是转换期

转换期指从常规生产转为有机生产的过渡时间。按我国有机产品标准（GB/T 19630），一年生作物一般需24个月、多年生作物需36个月，民间常称三年。

为何要这么久

土壤化学残留消解、地力恢复、田间生态平衡建立都需要时间。匆忙转正既难达有机质量要求，也易在认证检查中露馅。

转换期产品怎么标

转换期收获的产品不能标有机，只能标转换期产品，价格通常低于有机产品；完成转换并通过认证后才可使用有机标志。