“超有机”是什么？

有机蔬菜、有机食品还没站稳脚跟，超有机概念已经在市场上诞生。

之前北京开出首家超有机食品专营超市，近日四川又诞生超有机蔬菜品牌。什么是“超有机”？品牌负责人都谈到一点，是不想和现在市场上身份模糊不清的有机食品为伍，故而提出“超有机”概念。四川这家公司负责人说，“如果去拿有机商标，就与现在市场的有机食品类公司站在了同一个阵营。而现在消费者对有机产品也有许多质疑的声音。所以，我们在种植中没有按照有机的标准管理，而是完全按照中成药种植的标准，高于一般蔬菜种植的标准。我们就提出了超有机产品的概念。”你发现没有，有些商家就是善于营造概念，作为消费者更感无所适从，从字面理解，“超有机”应该比有机更有机吧？这算正解还是误导？

有机食品的生产方式简单来说就是种植土壤不能污染超标，生产过程不得使用任何化肥和农药，对农作物的生长过程不干涉不抑不扬。诸多苛刻的限制令有机产品种植成本过高，导致其难以推广、不可持续。早期，消费者花高价购买有机食品，结果发现有一些有机食品并不真正有机，导致一场有机概念的信任危机。之后，国家不断收紧对有机产品的认证和管理，一些以有机产业概念进驻的企业纷纷退场。

可以说，在当下的市场环境中，有机食品在中国还不能很好地生存。那么，超有机食品又是个什么东西？商家的“逻辑”是你们有机食品做不好，我们就做一个超有机食品，那是比有机还有机的概念。比如四川这家超有机食品就宣扬他们要求种植的土壤不能有一项指标超标，水质要达到国家饮用水标准，空气要求负氧离子每立方要达到多少个，阳光日照气候要达到什么标准……听起来，确实比有机还有机啊。

然而，一个企图超越有机标准的超有机概念，其实就是毫无章法，扰乱市场标准。监管起来，你有可能既不能按照有机食品的标准来要求他们，同时他们又有一套比有机食品还要有机的概念和说辞。