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黑龙江十大地产特色名鱼 五大连池鲤-地方土特产介绍
五大连池鲤为黑龙江野鲤的地理标志名称。因该鱼栖息在富含矿物质微量元素的五大连池水域，因长期在五大连池水域多变的水温环境中生存，具有极强的抗寒抗病能力。鱼肉坚实、肉质嫩滑，无土不
2022-04-03
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黑龙江十大地产特色名鱼 方正银鲫-地方土特产介绍
方正银鲫是一种高蛋白、低脂肪、氨基酸含量丰富、营养价值高的经济鱼类，鱼肉中含18种氨基酸，每千克鱼肉含钙量大于3500毫克。产于方正县双凤水库，属于黑龙江银鲫的一个地理种群，是
2022-04-03
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黑龙江十大地产特色名鱼 兴凯湖大白鱼（翘嘴鲌）-地方土特产介绍
兴凯湖翘嘴鲌，俗称兴凯湖大白鱼。兴凯湖水质清新、无污染、饵料资源丰富，所产大白鱼体色银白、肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美，历来是皇室贡品，位居我国北方四大淡水名鱼之首，是极具地方
2022-04-03
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黑龙江十大地产特色名鱼 松花江鳌花（鳜）-地方土特产介绍
松花江鳌花产自松花江，是我国四大淡水名鱼之一。鱼体色为较鲜艳的黄色，并有许多不规则的黑色斑纹。该鱼肉质细嫩，刺少肉多，肉呈瓣状，味道鲜美，每100克鱼肉蛋白质含量大于18克，粗
2022-04-03
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黑龙江十大地产特色名鱼 龙江虹鳟-地方土特产介绍
龙江虹鳟肉质细嫩、含脂量多、营养丰富，特别是EPA（二十碳五烯酸）高于其他鱼类数倍以上，已成为世界上广泛养殖的优质鱼类之一，享有“水中人参”美誉。龙江虹鳟源自1959年朝鲜金日
2022-04-03
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黑龙江十大地产特色名鱼 龙江花鲢（鳙）-地方土特产介绍
龙江花鲢（鳙），北方俗称花鲢、胖头鱼、包头鱼等，生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘水域的中上层，是中国四大家鱼之一，有“水中清道夫”的雅称。黑龙江独特的水域特征决定了龙江花鲢味道
2022-04-03
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黑龙江十大地产特色名鱼 黑龙江鲟（施氏鲟）-地方土特产介绍
黑龙江鲟有“水中恐龙”之称。该鱼味道鲜美，具有低脂肪、高蛋白、不饱和脂肪酸含量丰富的特点，食用价值和经济价值高，鱼子酱被誉为“黑色黄金”。施氏鲟主要分布于黑龙江中游的黑河以下江
2022-04-03
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黑龙江十大地产特色名鱼 镜泊湖红尾鱼（蒙古鲌）-地方土特产介绍
镜泊湖红尾鱼俗称红梢子等，是镜泊湖水域特产鱼类，体重在200克～300克，较大者可达1000克。该鱼肉质细嫩，味道鲜美。2012年被评为地理标志产品，2017年被评为有机食品，
2022-04-03
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黑龙江十大地产特色名鱼 大麻哈鱼（秋鲑）-地方土特产介绍
大麻哈鱼体大肥壮、肉质鲜美、营养丰富，是名贵的冷水性溯河洄游鱼类。该鱼分布于北纬35°—73°，东经120°—123°的太平洋、北冰洋海域及其有出海口的河流，在我省主要分布于黑
2022-04-03
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黑龙江十大地产特色名鱼 黑龙江鳇（达氏鳇）-地方土特产介绍
黑龙江达氏鳇为全世界仅存的两个鳇鱼品种之一，也是世界上淡水个体最大的鲟科鱼类。该鱼生命周期长、生长速度快、性成熟晚、适应性强、耐低温，是一种营养价值、经济价值极高的淡水鱼类，鱼
2022-04-03